『伊津部バル　トロワ・ユイット　３．８』

フォワグラのテリーヌとブリュレ出来ました。




テリーヌは黒糖焼酎の「一番橋」にレーズンを漬け込んだ物を間に挟んでます。




今後は「がじゃ豆」やシマのフルーツをドライにしたもの等を挟むのも作ってみる予定です。




ブリュレは一度作ったテリーヌを使用して生クリームと卵だけで作ってます。




その内、奄美初で発のフォワグラバルと呼ばれる日も近いんじゃないかい( ´艸｀)



うっしゃ、頑張るぜぃ！！！







伊津部バル　トロワ・ユイット　3・8

奄美市名瀬伊津部町17ー24ー1F
（あさひ公園ブランコ前）
0997ー69ー4908
営業時間　19:00～24:00
定休日（日）